Cách Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo An Toàn: Lưu Ý Khi Dùng

Đông trùng hạ thảo là nhóm nấm dược liệu được quan tâm nhờ các hoạt chất như cordycepin, adenosine và polysaccharide. Tuy vậy, khi sử dụng trong đời sống hằng ngày, cần nhìn Đông trùng hạ thảo như một thực phẩm bổ sung, không phải thuốc điều trị bệnh.

Các cách dùng Đông trùng hạ thảo thường gặp

1. Pha trà Đông trùng hạ thảo

Pha trà là cách dùng đơn giản, phù hợp với người muốn dùng Đông trùng hạ thảo như một thức uống bổ sung. Nên dùng ấm sạch, nước nóng vừa phải và lượng nguyên liệu theo hướng dẫn trên nhãn sản phẩm. Không nên tự tăng lượng dùng chỉ vì mong có hiệu quả nhanh hơn.

Có thể tráng nhanh nguyên liệu bằng nước ấm, sau đó hãm trong vài phút rồi uống. Phần sợi hoặc quả thể sau khi hãm có thể dùng tiếp nếu sản phẩm bảo đảm nguồn gốc và vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Chế biến cùng món ăn

Đông trùng hạ thảo có thể được dùng trong các món cháo, canh, súp hoặc món hầm. Khi chế biến, nên cho vào ở giai đoạn gần cuối để hạn chế nấu quá lâu. Cách dùng này phù hợp với định hướng bổ sung dinh dưỡng, không nên diễn giải là phương pháp điều trị bệnh.

3. Hầm cùng thực phẩm

Một số gia đình dùng Đông trùng hạ thảo trong món gà hầm, canh dinh dưỡng hoặc món ăn phục hồi sau mệt mỏi. Với người đang có bệnh nền, đang điều trị hoặc có chế độ ăn đặc biệt, nên hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng thường xuyên.

4. Dùng trực tiếp theo dạng sản phẩm

Một số sản phẩm Đông trùng hạ thảo khô hoặc sợi nấm có thể dùng trực tiếp sau khi làm sạch theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Chỉ nên dùng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, có thông tin kiểm nghiệm và hướng dẫn sử dụng cụ thể.

5. Về cách ngâm rượu Đông trùng hạ thảo

Một số người trưởng thành dùng Đông trùng hạ thảo để ngâm rượu. Tuy nhiên, đây không nên là lựa chọn mặc định cho chăm sóc sức khỏe. Không dùng rượu Đông trùng hạ thảo cho người dưới 18 tuổi, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, người bệnh gan, người đang dùng thuốc, người cần kiêng rượu hoặc người có tiền sử lạm dụng đồ uống có cồn.

Lưu ý an toàn khi sử dụng

• Không tự dùng Đông trùng hạ thảo để thay thế thuốc, thay thế phác đồ điều trị hoặc trì hoãn thăm khám.
• Không tự tăng lượng dùng khi chưa có hướng dẫn chuyên môn.
• Ưu tiên sản phẩm có công bố, nhãn phụ rõ ràng, hạn dùng, nguồn gốc chủng giống và phiếu kiểm nghiệm.
• Thận trọng nếu đang dùng thuốc chống đông, thuốc điều trị tiểu đường, thuốc ức chế miễn dịch hoặc thuốc điều trị bệnh mạn tính.
• Ngừng dùng và hỏi ý kiến chuyên môn nếu xuất hiện dấu hiệu bất thường sau khi sử dụng.

Câu hỏi thường gặp về cách dùng Đông trùng hạ thảo

1. Mỗi ngày nên dùng bao nhiêu Đông trùng hạ thảo?

Không có liều chuẩn áp dụng cho mọi người. Nên dùng theo hướng dẫn trên nhãn sản phẩm hoặc tư vấn của chuyên gia, đặc biệt nếu đang có bệnh nền, đang dùng thuốc hoặc dùng cho người cao tuổi.

2. Có nên dùng Đông trùng hạ thảo hằng ngày không?

Có thể dùng như thực phẩm bổ sung nếu phù hợp với cơ địa và sản phẩm có hướng dẫn rõ ràng. Tuy nhiên, không nên lạm dụng hoặc xem đây là giải pháp thay thế chế độ ăn, giấc ngủ, vận động và chăm sóc y tế.

3. Pha trà Đông trùng hạ thảo có cần nước sôi không?

Không nhất thiết phải dùng nước sôi mạnh hoặc đun kéo dài. Có thể dùng nước nóng vừa phải để hãm như một loại trà thảo mộc, đồng thời tuân theo hướng dẫn của từng sản phẩm.

4. Làm sao chọn sản phẩm Đông trùng hạ thảo an toàn?

Nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, thông tin đơn vị sản xuất, hạn dùng, điều kiện bảo quản và phiếu kiểm nghiệm các chỉ tiêu quan trọng như cordycepin, adenosine, vi sinh và kim loại nặng.

Nguồn tham khảo

• Wang et al. Cordyceps militaris: An overview of its chemical constituents in relation to biological activity. PMC.
• Randomized controlled clinical trial examining the effects of Cordyceps militaris beverage on immune response in healthy adults. PubMed.
• An immunomodulatory mushroom, Cordyceps militaris, and its constituents: a review of in vitro/in vivo studies and clinical trials. PubMed.