VBio Tham Gia Lớp Tập Huấn Công Nghệ Trồng Nấm Hiện Đại

Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng VBio đã tham gia lớp tập huấn “Công nghệ trồng nấm hiện đại trong kiểm soát chất lượng phôi nấm và thành phẩm nấm tươi”, do Viện Nấm học và Công nghệ Sinh học phối hợp tổ chức từ ngày 27/10 đến 29/10/2019 tại Văn phòng Ban Quản lý Khu Nông nghiệp Công nghệ cao TP. Hồ Chí Minh.

Đây là hoạt động chuyên môn có ý nghĩa với định hướng nghiên cứu, đào tạo và chuyển giao công nghệ của VBio trong lĩnh vực nấm ăn, nấm dược liệu và sản xuất nông nghiệp công nghệ cao.

Đại diện VBio tham gia lớp tập huấn về công nghệ trồng nấm hiện đại.

Nội dung chính của lớp tập huấn

Chương trình tập trung vào các nội dung nền tảng và thực tiễn trong sản xuất nấm hiện đại, bao gồm:

• Tổng quan tình hình nuôi trồng nấm tại Việt Nam.
• Các công nghệ hiện đại trong trồng nấm trên thế giới.
• Phương pháp kiểm tra chất lượng phôi nấm và thành phẩm nấm tươi.
• Biện pháp phòng và kiểm soát bệnh trong quá trình nuôi trồng nấm.
• Cách xây dựng nhà xưởng, tổ chức sản xuất và hoạch toán kinh tế kỹ thuật.
• Giải pháp tiếp cận thị trường và tiêu thụ sản phẩm nấm.

Giảng viên và nội dung trao đổi chuyên môn

Lớp tập huấn có sự tham gia giảng dạy, chia sẻ của các chuyên gia trong lĩnh vực nấm học, công nghệ sinh học và sản xuất phôi nấm. Các nội dung được trình bày không chỉ ở góc độ lý thuyết mà còn gắn với kinh nghiệm vận hành thực tế tại cơ sở sản xuất.

Thông qua chương trình, cán bộ VBio có thêm cơ sở để hoàn thiện quy trình nghiên cứu, đào tạo, kiểm soát chất lượng và chuyển giao kỹ thuật nuôi trồng nấm phù hợp với điều kiện tại Việt Nam.

Ý nghĩa với hoạt động nghiên cứu và chuyển giao của VBio

Với VBio, việc tham gia các chương trình tập huấn chuyên môn là một phần quan trọng trong quá trình nâng cao năng lực đội ngũ. Kiến thức về kiểm soát phôi nấm, phòng chống nhiễm tạp, tổ chức sản xuất và xây dựng mô hình kinh tế giúp Viện có thêm dữ liệu thực tiễn để tư vấn, đào tạo và chuyển giao công nghệ cho các đơn vị sản xuất.

Hoạt động này cũng phù hợp với định hướng của VBio: kết nối nghiên cứu khoa học với sản xuất thực tế, từ đó góp phần thúc đẩy ngành nấm Việt Nam phát triển theo hướng bài bản, an toàn và bền vững.

Xem thêm

• Cách nuôi trồng Đông trùng hạ thảo
• Quy trình nuôi trồng Đông trùng hạ thảo
• Đặc điểm sinh học của Cordyceps militaris