Nông nghiệp biodynamic là gì? Hướng dẫn sử dụng kỹ thuật biodynamic

Mặc dù ra đời từ khá lâu, tuy nhiên không phải ai cũng biết nông nghiệp biodynamic là gì? Có những loại công nghệ nào? Lợi ích mà nông nghiệp biodynamic mang lại cho con người ra sao? Thấu hiểu điều đó chúng tôi đã tổng hợp đầy đủ thông tin và gửi đến bạn đọc trong bài viết sau, hi vọng có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về phương pháp nông nghiệp này cũng như ứng dụng nó vào trong đời sống hiệu quả nhất.

1. Nông nghiệp biodynamic là gì?

Nông nghiệp biodynamic là hình thức nông nghiệp thay thế gần giống với canh tác hữu cơ nhưng trong đó chứa nhiều khái niệm bí truyền khác nhau được rút ra từ ý tưởng của Rudolf Steiner. Năm 1920, ý tưởng này bắt đầu được phát triển và nó cũng chính là bắt nguồn cho phong trào nông nghiệp hữu cơ. Nó giúp xử lý sự màu mỡ của đất để thúc đẩy cây trồng phát triển tốt hơn, chăm sóc vật nuôi như là một hệ sinh thái có sự liên quan mật thiết đến nhau, đồng thời nhấn mạnh đến quan điểm tâm linh, huyền bí.

Kỹ thuật nông nghiệp biodynamic có nhiều điểm khá giống với các phương pháp hữu cơ khác. Cụ thể, nó nhấn mạnh việc sử dụng phân bón, phân trộn, các chế phẩm sinh học không chứa hóa chất nhân tạo trên đất và cây trồng. Tuy nhiên, điểm khác biệt của phương pháp này là việc đối xử với động vật, cây trồng và đất như là một hệ thống duy nhất. Ngay từ ban đầu, phương pháp này đã nhấn mạnh hệ thống sản xuất và phân phối tại địa phương, ưu tiên các loại giống tại địa phương và giống mới.

Nói một cách đơn giản thì kỹ thuật nông nghiệp biodynamic là sự kết hợp hoàn hảo giữa trồng trọt và chăn nuôi nông nghiệp. Đa dạng hóa điều kiện của địa phương để thúc đẩy sự phát triển cân bằng của hệ động thực vật, không sử dụng hóa chất mà phát huy hết những loài có lợi trong vai trò sinh thái khác nhau và được tạo thành các sản phẩm kết hợp với chuỗi tiếp thị.

Ngày nay, nông nghiệp biodynamic được ứng dụng trên nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới và trong nhiều hoàn cảnh từ nông nghiệp trồng trọt vùng ôn đới, trồng nho ở Pháp, sản xuất bông ở Ai Cập cho đến chăn nuôi tằm ở Trung Quốc. Đặc biệt, Đức là nơi chiếm lượng nông nghiệp biodynamic nhiều nhất với số lượng gần 1 nửa thế giới. Demeter quốc tế chính là cơ quan cấp giấy chứng nhận chính cho trang trại và khu vườn ứng dụng phương pháp này.

2. Công nghệ của nông nghiệp biodynamic

Kỹ thuật biodynamic bao gồm 4 công nghệ là:

– Sức khỏe của đất và công nghệ dinh dưỡng.

– Các đại lý công nghệ cấu hình sinh động.

– Đất, thực vật và công nghệ thú y.

– Nhịp điệu kỹ thuật canh tác kịp thời vũ trụ.

3. Lợi ích của phương pháp biodynamic

Nhờ sử dụng đơn vị nhỏ nhất nên phương pháp biodynamic mang lại các lợi ích vượt trội như sau:

– Nó đại diện cho một hệ thống của cuộc sống. Theo các các biện pháp được thực hiện rất rõ ràng, cụ thể, tăng cường chức năng của đất và thực phẩm.

– Các quy tắc được áp dụng cho bất kỳ nông nghiệp hữu cơ nào, loại bỏ được việc sản xuất và chế biến sản phẩm có chứa thành phần hóa học, phân bón nhân tạo và thuốc trừ sâu. Đồng thời cũng loại bỏ được các chất kích thích, hormone tăng trưởng, chất bảo quản, thuốc kháng sinh và tổn thất mà phân khoáng hòa tan gây nên.

– Loại bỏ được các chất biến đổi gen.

– Nông nghiệp sạch tự nhiên biodynamic giúp động vật và công trùng được phát triển tốt, không chịu áp lực gì, bảo vệ hiệu quả môi trường.

– Sử dụng bằng loại thuốc tự nhiên, không có thuốc phòng hay dùng steroid như phương pháp nông nghiệp thông thường.

– Kỹ thuật nông nghiệp biodynamic với công nghệ xử lý nhẹ nhàng, đảm bảo sản phẩm biodynamic có chất lượng tốt như mong đợi của người dùng.

Như vậy có thể thấy rằng phương pháp biodynamic không chỉ để duy trì, phát triển ổn định và bền vững nông nghiệp mà nó còn là giải pháp kết hợp hài hòa giữa con người và thiên nhiên, khoa học và hệ thống công nông nghiệp. Chính bởi điều đó mà phương pháp này ngày càng được thế giới công nhận và mang lại hiệu quả thiết thực cho nông nghiệp hữu cơ.

4. Hướng dẫn sử dụng kỹ thuật biodynamic

– Dùng bồ hòn để trừ sâu phi hóa chất

Dùng 30 quả bồ hòn khô đã tách lấy hạt, lấy vỏ đun với 5 lít nước dưới lửa nhỏ. Sau khi sôi đợi khoảng 10 đến 15 phút để nguội thì lọc qua nếu sử dụng bình phun tay để tránh bị tắc nghẽn hoặc cho vào bình tưới.

– Xử lý môi trường chăn nuôi bằng chế phẩm EM

Dùng chế phẩm EM pha loãng với nước sạch theo tỉ lệ của nhà sản xuất hướng dẫn. Sau đó phun lên chuồng chăn nuôi, tùy theo lượng phân nhiều hay ít mà khoảng cách các lần phun sẽ khác nhau. Nếu gia cầm nhỏ thì 7 ngày phun 1 lần, sau đó khi lượng phân nhiều thì 5 ngày, rồi 3 ngày hãy phun một lần.

– Ủ phân bón trong nông nghiệp hữu cơ

Các phế thải nông nghiệp như rơm, rạ, thân lá cây ngô, lạc, đậu đỗ,… sau khi thu hoạch đem kết hợp cùng với chế phẩm EM để ủ làm phân. Trước tiên hãy rải các nguyên liệu khó phân hỷ bên dưới rồi nguyên liệu dễ phân hủy lên trên. Tiếp đó rải đều lớp phân chuồng hay nước phân đặc rồi tưới phần dung dịch chế phẩm EM lên. Cứ lặp đi lặp lại các lớp này cho đến khi hết nguyên liệu thì dùng bạt đậy đống phân lại, tránh ánh sáng chiếu vào. Sau 7 đến 10 ngày hãy kiểm tra và đảo trộn nguyên liệu, nếu thấy khô thì bổ sung thêm nước. Ủ được 1.5 tháng thì có thể mang ra sử dụng.

Với những chia sẻ trên đây bạn đọc có thể nắm rõ nông nghiệp biodynamic là gì, công nghệ và lợi ích mà phương pháp này mang lại cho hoạt động trồng trọt và chăn nuôi hiện nay. Nếu bạn còn thắc mắc gì về phương pháp này hay đang tìm kiếm sản phẩm biodynamic thì hãy liên hệ với chúng tôi, VBIO tin rằng sẽ mang đến cho khách hàng những lựa chọn tốt nhất.