Nghiên cứu ứng dụng cây kí ninh và EM phục vụ cho chăn nuôi

ĐỀ TÀI

Nghiên cứu ứng dụng cây kí ninh và EM phục vụ cho chăn nuôi an toàn, bền vững, xây dựng nông nghiệp thông minh trên địa bàn thành phố Hà Nội.

Thành phần hóa học của cây kí ninh

Trong dây ký ninh chứa các thành phần chính sau:

• alcaloid palmatin, hàm lượng 0.1% trọng lượng khô.
• glucozit không có tinh thể, có thủy phân bằng axit có trên thân khô, tỷ lệ 0,60-0,80%.
• ancaloit becberin, chất đắng columbin (khoảng 2.2%) và picroretin có trong rễ dây ký ninh.

Cây kí ninh thuộc họ dây leo sống tại các bìa rừng miền núi phía Bắc trong đó có Ba Vì. Thành phần chính trong cây bao gồm: ancaloit, glucozit, methylpentoza, columbin, picropectin và các chủng Streptomyces.sp có tác dụng trong điều trị bệnh và cải tạo môi trường. Ba Vì thuộc  vùng núi của Hà Nội Có 7 xã miền núi là Khánh Thượng, Ba Vì, Yên Bài, Vân Hòa, Tản Lĩnh, Minh Quang và Ba Trại trong đó chủ yếu là đồng bào Mường, Dao và các dân tộc thiêu số khác sinh sống. Các xã này có diện tích tự nhiên là 19.943 ha, số dân là 62.804 người với tỷ lệ dân tộc thiểu số thuộc hộ nghèo chiếm 25% dân số toàn huyện. Sự phát triển của đề tài sẽ giúp khai thác tối đa nguồn nguyên liệu dưới tán rừng giúp cải thiện sinh kế, nâng cao thu nhập trung bình, đóng góp vào công cuộc xóa đói giảm nghèo của thành phố Hà Nội.

Các vấn đề này đang được Đảng và nhà nước quan tâm thông qua các nghị định Số: 109/2018/NĐ-CP của chính phủ về nông nghiệp hữu cơ, nghị định Số: 57/2018/NĐ-CP của chính phủ về khuyến khích doanh nghiệp đầu tư phát triển nông nghiệp hướng hữu cơ. Căn cứ chỉ thị số 18/CT-TTg về xây dựng phát triển kinh tế xã hội năm 2021-2025, nghị quyết số Số: 04/2019/NQ-HĐND về xóa đói giảm nghèo trên địa bàn Hà Nội, văn bản số 254/BKHCN-KHTC ngày 07/02/2020 của Bô Khoa học và Công nghệ, văn bản số 2816/VP-KGVX ngày 01/4/2020 của văn phòng  UBND Thành phố, văn bản số 460/SKHCN-KHTC.

Trên các cơ sở đó việc thực hiện đề tài “Nghiên cứu ứng dụng các hoạt chất từ cây kí ninh và chế phẩm EM phục vụ triển trồng trọt và chăn nuôi trong trồng trọt, chăn nuôi an toàn, bền vững, xây dựng nông nghiệp thông minh trên địa bàn thành phố Hà Nội” là đặc biệt cần thiết và quan trọng.

Mục tiêu:

Mục tiêu tổng quát:

Nghiên cứu và sản xuất được chế phẩm sinh học từ cây kí ninh và EM phục vụ phát triển trồng trọt và chăn nuôi an toàn, bền vững, xóa đói, giảm nghèo xây dựng nông nghiệp thông minh trên địa bàn thành phố Hà Nội.

Mục tiêu cụ thể:

1. Nghiên cứu định danh được các chủng vi sinh vật nội cộng sinh trong cây kí ninh
2. Nghiên cứu đánh giá được hiệu quả sinh học của các chất và vi sinh vật  từ chế phẩm từ cây kí ninh.
3. Nghiên cứu quy trình phối trộn và sản xuất chế phẩm từ cây kí ninh và EM.
4. Nghiên cứu hiệu quả của chế phẩm đối với cây trồng và vật nuôi.
5. Sản xuất thử nghiệm quy mô 1000lit/mẻ, hàm lượng vi sinh vật đạt lớn hơn hoặc bằng 10^6 CFU theo QCVN 02 – 32 – 1: 2019/BNNPTNT
6. Xây dựng mô hình khảo nghiệm trên cây cải  bẹ, diện tích 500m², xây dựng mô hình khảo nghiệm thức ăn chăn nuôi trên diện tích ao nuôi  tôm 500m². Năng suất tăng 25% so với không sử dụng chế phẩm.

Nội dung, công việc chính cần thực hiện:

• Phân lập, định danh chủng vi sinh vật nội cộng sinh trong cây kí ninh
• Xác định hoạt tính sinh học chủng vi sinh nội cộng sinh trong cây kí ninh, hoạt tính của chế phẩm cây kí ninh và EM.
• Xác định quy trình phối trộn hàm lượng các chất trong chế phẩm từ cây kí ninh và EM.
• Lên men sản xuất chế phẩm quy mô 1000 lit/mẻ.
• Khảo nghiệm chế phẩm trên cây cải bẹ và ao nuôi tôm diện tích 500m².

Kết quả chính và các chỉ tiêu cần đạt:

Sản phẩm dạng 1:

• 02 chủng giống vi sinh vật từ cây kí ninh
• 01 chế phẩm sinh học từ cây kí ninh và EM
• 02 chủng vi sinh vật được định danh đến loài

Sản phẩm dạng 2:

• 01 quy trình sản xuất chế phẩm từ cây kí ninh và EM
• 01 quy trình sử dụng chế phẩm trên cây trồng
• 01 quy trình sử dụng trên vật nuôi/thủy sản
• 01 quy trình xử lý nước ao hồ thủy sản
• 02 bài báo khoa học trong nước

Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng
Địa chỉ: Số 39, Ngõ 189/61, Hoàng Hoa Thám, Ngọc Hà, Quận Ba Đình, TP Hà Nội
ĐT: (+84) 2422 118 008 – (+84)962 567 869
Website: https://vbio.vn/
Email: vbiovn1@gmail.com