VBio tham gia lớp tập huấn về nấm

Vừa qua Viện nghiên cứu Sinh học Ứng dụng đã tham gia lớp tập huấn “Công nghệ trồng nấm hiện đại trong kiểm soát chất lượng phôi nấm và thành phẩm nấm tươi” do Viện Nấm học và Công nghê Sinh học phối hợp tổ chức từ ngày 27/10 đến 29/10/2019. Tại địa điểm: Văn phòng BQL Khu Nông nghiệp Công nghệ Cao TP.HCM (214-214A, Đường D5, Phường 20, Quận Bỉnh Thạnh, TP. HCM).

Ts Phạm Thị Thủy-Viện nghiên cứu Sinh học Ứng dụng (váy đen)

Trong khóa tập huấn này gồm có các nội dung như:

* Tỗng quan về tình hình nuôi trồng nấm ở Việt Nam
* Tỗng quan về các công nghê hiện đai trong trồng nấm trên thế giới
* Hướng đẫn các phương pháp kiểm tra chất lượng phôi và thành phẩm

* Học các biện pháp phòng và chống bệnh khi nuôi trồng nấm
* Học cách thức xây dựng nhà xưởng và tổ chức sản xuất nấm.
* Biết hoạch toán kinh tế kỹ thuật khi sản xuất mỗi loại nấm.
* Biết các giải pháp tiếp cận thị trường và tiêu thụ sản phẩm nấm các loại
* Tham quan, trao đổi, kiểm tra và cấp giấy chứng nhận học nghề nấm của Khoa Công nghệ sinh học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam.

Có các Giảng viên tham gia giảng dạy như:
-GS. TSKH. Trịnh Tam Kiệt, Viện Nấm và Công nghê Sinh học.
-TS. Rikuo Fukui, CÓ ván trường Hiệp hội sản xuất phôi nấm ản quốc gla Nhật Bản.
-TS. Makoto Nakaya. Trang trại Kurỉzawa Taiyo. Nhật Bản.
-TS. Pham Nguyễn Đức Hoàng, Viện Nấm và Công nghệ Sinh học.
-ThS. Nguyễn Thị Thùy Dương. Trung tâm Công nghệ sinh học TP. HCM.

Ts Phạm Thị Thủy-Viện nghiên cứu Sinh học Ứng dụng (đứng thứ 2)

Thông qua các chuyên đề được xây dựng và truyền đạt trên lớp cơ bản giúp cho các học viên nâng cao năng lực, trình độ quản lý sản xuất, kỹ năng xây dựng, lập phương án sản xuất kinh doanh hiệu quả, bền vững; đồng thời góp phần nâng cao khả năng tiếp cận các cơ chế chính sách hỗ trợ của nhà nước để mở rộng sản xuất, phát triển kinh tế nâng cao thu nhập

Cung cấp cho các học viên những thông tin, kiến thức cơ bản, những vấn đề chung về kinh tế trang trại. Tiêu chí và thủ tục cấp, thu hồi giấy chứng nhận kinh tế trang trại. Chính sách hỗ trợ trang trại trên địa bàn tỉnh; Phát triển nông nghiệp hữu cơ và sản xuất nông nghiệp sạch đáp ứng điều kiện và tiêu chí đối với sản phẩm OCOP; Phát triển xản xuất theo chuỗi giá trị sản phẩm, sản xuất nông nghiệp công nghệ cao; đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến thương mại nhằm quảng bá sản phẩm; Đánh giá kết quả sản xuất kinh doanh, xác định các yếu tố ảnh hưởng, xác định các giải pháp và xây dựng phương án sản xuất kinh doanh của trang trại; Một số quy trình thực hành nông nghiệp tốt,…

Bên cạnh đó các học viên còn được trực tiếp, trao đổi cập nhậtn với giảng viên, trang trại khác nhau về các kiến thức chung, chia sẻ về kinh nghiệm sản xuất kinh doanh có hiệu quả, những bài học, những vấn đề còn tồn tại mà các trang trại nói chung đang gặp phải như: quản lý chất lượng sản phẩm, mẫu mã, nhãn hiệu, truy xuất nguồn gốc, liên kết hợp tác…

Kết thúc học lý thuyết các học viên được đi thực tế, học tập kinh nghiệp sản xuất kinh doanh tại các trang trại tiêu biểu về sản xuất kinh doanh, liên kết tiêu thụ có hiệu quả tại tỉnh Yên Bái (trang trại nuôi cá nước ngọt trên vùng lòng hồ thủy điện Thác Bà của HTX thủy sản Hoàng Kim huyện Yên Bình và các trang trại có liên kết sản xuất, tiêu thụ trồng dâu nuôi tằm tại huyện Trấn Yên). Qua hoạt động tham quan thực tế các học viên sẽ có nhiều định hướng phát triển sản xuất kinh doanh của trang trại mình trong tương lai.

Sau khi kết thúc chương trình tập huấn các học viên của Viện nghiên cứu Sinh học Ứng dụng đã hiểu rõ mục đích, nội dung và vai trò của đề tài nghiên cứu nấm trong chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp. Phát triển nông nghiệp hữu cơ và sản xuất nông nghiệp sạch đáp ứng điều kiện và tiêu chí đối với sản phẩm OCOP kết hợp với phát triển sản xuất theo chuỗi giá trị sản phẩm để từ đó trở thành chủ thể kinh doanh tiềm năng có sản phẩm nông sản đạt tiêu chuẩn tham gia.

Viện Nghiên cứu Sinh học Ứng dụng

Địa chỉ: Số 39, Ngõ 189/61, Hoàng Hoa Thám, Ngọc Hà, Quận Ba Đình, TP Hà Nội
ĐT: (+84) 2422 118 008 – (+84)962 567 869
Website: https://vbio.vn/
Email: vbiovn1@gmail.com